Limpeza de Coifa

Limpeza Técnica de Sistemas de Exaustão:
Performance e Eficiência

Em cozinhas profissionais, o sistema de exaustão é um equipamento de trabalho que exige manutenção periódica para manter seu desempenho original. A Project realiza a limpeza técnica de coifas, dutos e caixas de exaustão, removendo o acúmulo de gordura e resíduos que obstruem a passagem do ar, comprometendo a capacidade de extração e a eficiência operacional do conjunto.

O Serviço: Manutenção e Higienização Técnica

• Diagnóstico e Acesso: Realizamos a inspeção das condições internas do sistema para identificar os pontos críticos de acúmulo de gordura, garantindo a execução do serviço em toda a extensão da rede de dutos.
• Remoção de Gordura e Incrustações: Utilizamos métodos e produtos especializados para a remoção de gordura impregnada em coifas, filtros, dutos e exaustores, garantindo a limpeza das superfícies internas.
• Restauração da Capacidade de Fluxo: A limpeza elimina as obstruções causadas pela gordura, permitindo que o sistema de ventilação atue com a vazão e a eficiência projetadas, reduzindo o esforço dos motores e a sobrecarga do conjunto.
• Evidência e Respaldo Técnico: Ao final do procedimento, entregamos o laudo fotográfico de antes e depois, que atesta a qualidade da limpeza realizada, além da emissão de Laudo Técnico e ART (Anotação de Responsabilidade Técnica), garantindo a rastreabilidade da manutenção.

Por que realizar a Limpeza Técnica com a Project?

Manter o sistema de exaustão limpo é garantir que a cozinha opere sem falhas de fluxo ou gargalos operacionais. A Project une a execução técnica especializada à documentação necessária para a regularidade da sua edificação, assegurando que o seu sistema de exaustão funcione com máxima eficiência técnica, mantendo a cozinha dentro dos padrões operacionais necessários.