Coifas Industriais
Um Sistema de Coifa Industrial tem como finalidade remover e tratar os vapores e gases advindos de quaisquer processos, inclusive o processo de cocção dos alimentos, deixando os ambientes livre de fumaça, odores e materiais pulverulentos. Além disso, proporciona a constante renovação de ar do sistema, gerando um conforto ambiental e térmico, melhorando o desempenho das atividades executadas em indústrias e comércios.
Projetos de ventilação para cozinhas são compostos por:
- Sistema de Exaustão com Coifa industrial que capta e trata, conduzindo os vapores e gases da cozinha para ambiente externo;
- Sistema de Insuflamento de Ar Externo que faz a reposição do ar exaurido pelo sistema de exaustão.
A Project Instalações possuí fabricação própria de coifas industriais para atender diversos projetos e necessidade do cliente, solucionando de forma rápida cada projeto.
Modelos:
Existem alguns modelos de coifas(Captor), utilizadas em cozinhas, laboratórios e industrias, sendo eles:
- Coifa ilha ou centro: fica posicionada no centro da cozinha;
- De parede: instalada junto aos equipamentos para preparo, que ficam encostados nas paredes;
- Frontal: usada em combinação com equipamentos que geram muita gordura, como chapas e fritadeiras.
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